Sugestão de preparo

   Preparar um café especial não tem muito segredo, mas tem seus truques pra deixar a experiência ainda mais gostosa. O primeiro passo é acertar na proporção entre pó de café e água. A dica de ouro é usar 10 gramas de café (o equivalente a uma colher de sopa bem cheia) para cada 100 ml de água. Essa proporção é um bom ponto de partida, mas você pode ajustar de acordo com o seu gosto. Quer um café mais forte? Coloca mais pó. Prefere mais suave? Diminui um pouco.

   Outra coisa importante: use água filtrada ou mineral, e nada de deixar a água ferver loucamente! O ideal é tirar do fogo quando começar a formar aquelas bolhinhas pequenas, antes de ferver de verdade. Isso ajuda a preservar os sabores do café.

   Na hora de coar, vá devagar. Derrame a água em movimentos circulares, começando do centro e indo para as bordas, pra pegar todo o pó uniformemente. Isso faz uma baita diferença no resultado final.

   Agora, a parte mais legal: preparar um café pode ser mais do que só uma tarefa. É um ritual! Enquanto você pesa o pó, sente o cheiro maravilhoso que ele solta. Quando ferve a água, dá aquela pausa pra respirar e curtir o momento. E quando o café tá pronto, é só relaxar, tomar um gole e aproveitar. Fazer café não é só sobre beber algo quentinho, é sobre desacelerar e aproveitar cada detalhe desse processo simples e cheio de significado.